Kangkung Goreng Belacan

Bila dah makan ikan, kena la ada sayur. Gandingan kangkung goreng belacan and asam pedas ni , aku rasa memang ngam. Kalau tak silap aku la, diorang berdua ni dah lama di gu kan tiap kali aruah mak aku masak asam pedas.

Cara nak masak kangkung goreng ni pun, terrramat lah mudah. Tapi, untuk sape-sape yg terbuka blog aku ni and baru belajar masak, jangan la segan-segan untuk cuba. Gerenti jadi punya.

Bahan-bahan:
1.  1 ikat kangkung. ( di siang dan dibersihkan )
2.  1/2 labu bwg besar - dihiris.
3.  2 ulas bwg putih.- dihiris
4.  I/2 inci belacan
5.  1 btg cili merah - dihiris
6.  1 cwn air

Cara-caranya :
1. Tumis bwg besar, bwg putih dan cili merah yg telah dihiris.
2. Bila dah naik bau, masukkan sayur kangkung td.
3. Kacau gaul sebentar dan masukkan air.
4. Masukkan belacan, sedikit garam dan secubit gula buat menyeimbangkan rasa.
5. Kacau goreng lagi dan bila dah mendidih, tutup api.