Tuesday, March 2, 2010

Ikan Rebus Kuah Asam


Hah...ni baru betul lauk dinner td. Tak sangka a simple n plain dish like this can be so wonderful n tasty. Resepi ni diajar oleh my gud friend , Miza. Thanks to u dear, now we will label this as one of our favourite. Selalu orang bakar ikan n cicah dgn kuah asam. Yang ni berbeza dari segi penyediaan n hidangan but not that different in taste.  Lets check on the recipe.

Bahan-bahan:

Ikan selar. ( apa-apa ikan yg org selalu guna utk bakar boleh digunakan )
1 ulas bwg putih
4 helai asam keping
2 sudu kecil garam.

# Rebus semua bahan bersama-sama hingga ikan masak. Angkat da ketepikan.

Kuah asam.

2 sudu besar asam jawa.
air utk mencairkan asam jawa.
gula dan secubit garam
bawang besar di dadu
cili api dipotong serong.

# Bancuh semua sekali dan tuang ke atas ikan tadi. Siap untuk dimakan.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails